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Categoría: Aceituna
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Esta Variedad Única de "Nocellara del Belice" es producida por D.O.P. aceitunas cultivadas únicamente dentro de la finca de la empresa "Case di Latomie". Es un aceite de oliva virgen extra con afrutado de intensidad media y un sabor bastante fuerte. Visualmente es denso y opaco. Su sabor nos recuerda a la fruta fresca con un agradable regusto a tomate verde y alcachofa. Su aroma herbáceo lo hacen excelente para cocinar platos de pescado, sopas de verduras, carne blanca, queso y alimentos simplemente cocinados.
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