Burnt Sacrifice Memphis Style Gourmet BBQ Spice Dry Rub condimentos (bolsa de 10 onzas hace más de 20 libras) costillas de cerdo desmenuzadas,

MEMPHIS RUB: Una celebración del estilo tradicional de Memphis con especias frescas, vibrantes y potentes. No es realmente dulce ni demasiado salado, ya que se centra en los asados, pero es muy versátil. El estilo de Memphis se centra realmente en la carne de cerdo e incluso es famoso por el cerdo desmenuzado, pero también es genial para el pollo. Realmente cualquier masaje de cerdo debería ser excelente en pollo, especialmente cortes grasos como las piernas y los muslos. ¿Cómo lo usarías? Condimento para barbacoa: Para usar mejor un frote cuanto más gruesa sea la carne, más grueso debe ser el recubrimiento. Las chuletas de cerdo deben tener una aplicación delgada, pero una aplicación de frote seco a tope debe ser una capa fuerte. El tiempo es tu amigo para la mejor penetración. Si tiene un asado espeso, déjelo en remojo todo el día y se puede usar un bistec fino bastante rápido. Solomillo de cerdo: Ponga una capa mediana y cocine normalmente, pero mantenga un poco de frotación. Para un glaseado divertido, mezcle partes iguales de mermelada de albaricoque y mezcle un poco de la masa para hacer una gelatina de pimienta. ¿No está lo suficientemente caliente? Agregue un poco de cayena o pimientos rojos sobrantes de un paquete de pizza para darle sabor. Chuleta de cerdo: Use una aplicación delgada. Tiene suficiente azúcar para ayudar a dorar. Trasero de cerdo: Simplemente coloque una capa gruesa y déjela reposar en la nevera durante un día más o menos para penetrar completamente. También puedes ponerte mostaza amarilla antes de cocinar. La mayor parte del vinagre se cocinará. Costillas de cerdo: Es ideal como un masaje general y para personas a las que les gusta la barbacoa seca. Para una corteza de tipo esmalte más desarrollado, coloque un par de tazas de azúcar moreno en una rejilla de costillas después de una buena capa del frote para obtener excelentes resultados. Realmente no necesitarás una salsa. Alitas de pollo / condimento de pollo: Es genial en general para el pollo, pero es bueno para remojar antes de empanar para pollo frito y alitas de pollo. Pollo tirado: Como arriba. Pero el frote también se puede mezclar con un poco de vinagre para hacer una salsa estilo Carolina o agregarlo a una salsa aburrida para animarlo.

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