Categoría: Salsa Barbacoa
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Cocine lento o rápido, en la parrilla o en el horno, a gas o carbón, todo está bien. Cepille las pechugas de pollo deshuesadas/sin piel con aceite de oliva y 1-2 cucharaditas. Barbacoa 3000 por libra, asar a fuego directo medio-alto 3-5 minutos por lado, cubierto. Mezclado a mano de: sal, pimentón, pimienta negra, nuez moscada, mostaza, pimienta de Jamaica, ácido cítrico, ajo en polvo, jengibre, salvia, tomillo, pimienta blanca, canela y sabor a humo natural.
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