Categoría: Especias y Condimentos
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Las hojas de laurel turcas son las mejores del mundo. Aunque no son tan fuertes como la variedad de California, tienen una profundidad natural de sabor que las hojas de laurel de California no pueden esperar igualar. Las hojas de laurel crecen salvajes en las montañas montañosas del oeste de Turquía en el área alrededor de Esmirna (Smyrna). El sabor de las hojas de laurel es perfecto para agregar al cerdo asado o pollo, asado a la olla, pavo o jamón, usar 2-3 hojas y retirar antes de servir. Las hojas de laurel también son perfectas para salsa de espagueti y sopa de pollo, use 2 por cuarto. Un hecho sorprendente es que las hojas de laurel mejoran el sabor de los platos sin sal con su rico sabor. Nota: las hojas de laurel son muy ligeras (8 onzas en peso equivale a un galón por volumen).
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