Categoría: Vegetales
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Las semillas se producen en cultivares libres de herbicidas y pesticidas. Sin OMG. Embalado para la temporada 2017. Germinación 85%, pureza 99%. Días para cosechar 60. Ají dulce (ají español sudamericano, chili + dulce español, "dulce") es cualquiera de una variedad de pimientos perennes dulces que se encuentran en América Latina y el Caribe. Es más conocido en Venezuela donde se refiere a una variedad nativa específica de Capsicum chinense relacionada con el habanero, pero con un sabor mucho más suave y ahumado. En Venezuela, el "ají dulce" es un ingrediente clave en la preparación del plato primordial de la cocina venezolana, la Hallaca; y una de las piedras angulares de la cocina nacional. En Puerto Rico, el "ají dulce" o "ajicito" (coloquialmente, "ajice") se cultiva comercialmente y es un ingrediente importante para salsas, como el recaíto, el sofrito o el "mojito isleño" (salsa de pescado o de carne).
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