Categoría: Condimento para Carnes
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Mezcla 1 bolsa con 25 libras. de aproximadamente 80/20 carne de cerdo magro También se puede utilizar para sazonar carne de res, ciervos, alces u otra carne de caza (cortar carne de caza con 50% de cerdo para un mejor sabor y contenido de grasa). Vacía la bolsa de condimento en las 25 libras. de carne en cubos y mezclar bien. Rellene la salchicha en tripas naturales para enlaces o bolsas de congelador. Cantidades reducidas: 1 oz/2 cucharadas. de condimento para 3 libras. de la carne.
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