Categoría: Frutas
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50 Saskatoon Serviceberry, Amelanchier alnifolia, semillas de fruta comestible, cruda o cocida. La fruta madura a mediados de verano (principios de julio en el sur de Gran Bretaña), es suave y jugosa con unas pocas semillas pequeñas en el centro. Un sabor dulce muy agradable que es disfrutado por casi todos los que lo prueban, hay un toque de manzana en el sabor. Aproximadamente el tamaño de una grosella negra, la fruta se produce en pequeños racimos y las mejores formas silvestres pueden tener 0.591 in de diámetro. La fruta también se puede secar y utilizar como pasas o convertirse en pemmican. La fruta es rica en hierro y cobre. Las hojas son un sustituto del té.
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