Categoría: Condimento para Carnes
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Bolsa para curar la sal (# 1) 4 oz. de polvo de Praga Descripción: salado sal (# 1) es una medida proporcional de sal y nitrito de polvo de Praga regulada por la FDA y la USDA y es necesaria para ayudar a prevenir la intoxicación por alimentos. 4 oz. de curar es suficiente para curar 100 lbs. de la carne. Curar sal, también conocido como polvo de Praga # 1 o rosa INSTA-CURE, es una combinación que es 93,75% SAL Y 6.25% de nitrito de sodio o de nitrato de sodio. Se utiliza en el preservar y curar de carnes, salchichas y en Making. El componente de nitrato inhibe el crecimiento de bacterias, específicamente botulismo, y ayuda a conservar el color de curado carne. ekc-850
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