3 rizomas galangales para plantar. ¡Cultiva un hermoso follaje tropical y produce tubérculos comestibles utilizados en la cocina tailandesa!

Durante la Edad Media, la raíz picante y picante conocida como galanga era una mercancía caliente, fue ampliamente comercializada desde su Indonesia natal y China en toda Europa. Su popularidad en el mundo occidental disminuyó y, hasta hace poco, habría tenido dificultades para encontrar a alguien que siquiera supiera cuál era la planta de galanga. La conciencia de la galanga está aumentando gracias a su popularidad en una diversidad de cocinas asiáticas, particularmente la comida tailandesa. Si bien la popularidad ha aumentado, obtener raíces frescas de galanga puede ser un desafío. ¿Por qué no cultivar el tuyo propio? Galangal pertenece a la familia del jengibre y se cultiva a partir de la raíz o los rizomas. Cultivar galanga es fácil. Es una planta de mantenimiento relativamente bajo. Originaria de Indonesia y suroeste de China, es una planta atractiva con un aspecto tropical para su jardín. Galangal tiene dos formas: mayor (Alpinia galanga) y menor (A. officinarum). El primero es más grande, ya que puede crecer hasta 6 pies de altura, y es la raíz culinaria más común. La versión menor tiene un sabor más fuerte y se usa más comúnmente con fines medicinales. Tiene una estatura más pequeña, alcanzando alrededor de 3 pies de altura.

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