Categoría: Negro
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El té lapsang souchong se denomina té negro ahumado porque en el proceso de producción hay un proceso de cocción sobre madera de pino, lo que permite que las hojas de té absorban el sabor ahumado del pino ardiente. Como resultado, el té adquiere su característico aroma y sabor ahumado, fuerte en las primeras infusiones y desvaneciéndose lentamente a través de las empinadas posteriores, pero nunca desaparece por completo. Sugerimos que use tetera de arcilla yixing o gaiwan de porcelana para bew té lapsang souchong. Camino chino del Gongfu: Tamaño de la porción 0.11-0.18 oz Agua: 5.1 fl oz con temperatura de alrededor de 194.0 °F 5 empinados: enjuague, 15s, 20s, 25s, 35s, 45s. El tiempo de enjuague es de alrededor de 5 segundos.
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