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Categoría: Jamón
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HOMBRO DE CERDO DE BELLOTA. Nuestra Paleta de Cerdo Ibérica ha sido elaborada con carne de cerdo 75% ibérico, un cruce de una cerda 100% ibérica y un cerdo macho 50% ibérico, criado en dehesas, un ecosistema español formado por pastizales herbáceos y variedad de robles. Las bellotas de estos robles son fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite un proceso de curado mínimo de 24 meses para dar a nuestros palillos ibéricos su sabor único. El cruce proporciona a este hombro una puntuación de marmoleado más alta que su contraparte de raza pura. Esta característica hace que la carne sea más mantecosa y delicada al tiempo que mantiene el color rojo cereza único y el maravilloso aroma duradero y curado de los jamones y palillos ibéricos de bellota puros.
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Paleta Ibérica de Bellota Montaraz Edición Limitada, 100% Raza Ibérica, 9-10 Libras, 2 Años de Curación, 20-25 Porciones, Importado de España
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Jamón Ibérico de Jamón – Grano – Con Soporte de Jamón y Cuchillo – Peso Mínimo 16.5 lb, 28 Meses Tiempo Promedio de Curado – 50% Jamón Ibérico Cebo
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Paleta de jamón ibérico de Fermin, 10-11 lb (soporte para jamón no incluido)
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