HOSHANHO Cuchillo Nakiri de 7 pulgadas, cuchillo japonés de acero de alto carbono, cuchillo de chef profesional de carne y verduras con mango

HOSHANHO Cuchillo Nakiri de 7 pulgadas, cuchillo japonés de acero de alto carbono, cuchillo de chef profesional de carne y verduras con mango

Diseño de Nakiri de borde recto: este cuchillo Nakiri fusiona expertamente el control de un cuchillo de chef tradicional con la forma robusta de un cuchillo. Su borde perfectamente recto y su hoja cuadrada sobresalen en movimientos precisos y contundentes de corte descendente, manipulando sin esfuerzo verduras duras (como batatas y zanahorias) donde el cuchillo de un chef mecedor tendría dificultades, asegurando que cada corte sea limpio y eficiente. Núcleo de acero de alta calidad: forjado con 9 capas de acero compuesto de alto rendimiento con un núcleo de acero 10Cr15CoMoV, esta hoja logra una dureza Rockwell superior de 62. Mejorado con tratamiento criogénico para una mayor estabilidad, ofrece una retención excepcional de los bordes, resistencia al desgaste y nitidez duradera para una durabilidad de grado profesional. Mango ergonómico y duradero de palisandro: con un mango de palisandro pulido a mano con una forma octogonal tradicional, este cuchillo garantiza un agarre seguro, cómodo y un equilibrio óptimo. Altamente resistente a la humedad, el calor y la corrosión, proporciona comodidad y control duraderos incluso durante un uso prolongado en entornos de cocina ocupados. Borde ultra afilado: cada lado de la hoja de 0.098 in está molido con precisión a un ángulo de 12°, creando un borde increíblemente afilado de doble bisel ideal para cortar, cortar en cubitos y cortar. El perfil de hoja plana permite un contacto completo con la tabla de cortar, lo que permite cortes rápidos y suaves y rebanadas perfectamente uniformes de hojas verdes, hierbas y verduras. Acabado distintivo y antiadherente: la hoja cuenta con un elegante acabado lavado a la piedra con un tratamiento de óxido negro, complementado con una textura martillada funcional (Tsuchime) que minimiza la fricción de la superficie y evita que los alimentos se peguen. Acabado con detalles de uñas de cobre, este cuchillo combina un rendimiento práctico con una discreta elegancia japonesa.

• 🚚 Envío rápido
• 🔒 Pago seguro
• 🛡️ Garantía incluida
• 💬 Soporte por WhatsApp