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La trufa negra, conocida en latín como Tuber melanosporum y en inglés como trufa de perigordo, es un hongo escarpado y silvestre que crece bajo tierra. El color es entre marrón oscuro y negro, es pequeño convexo, en toda la textura gris o negro claro y blanco, su olor es especial, indescriptible.
Beneficios clave de 100% trufa negra orgánica silvestre, hongo de trufa, trufa, trufa negra, trufa de perigordo, trufa negra, trufa negra, melanosporo tubérculo, trufa
- ¿Cómo comer trufas negras? 1. Use una cortadora especial para cortar trufas negras frescas en rodajas extremadamente finas y espolvoréelas sobre fettuccine o espaguetis con mantequilla y queso italiano seco.
- 2. Freír los huevos con trufas negras. Corta las trufas negras frescas en trozos pequeños y revuelve bien los huevos.
- 4. Guisar el viejo pollo Chai durante 3 horas, luego tomar el caldo y reservar
- Lavar la espuma de bambú sheng, poner en goma de camarón, remojar en trozos de pleurotus eryngii y reservar
- 3. Sopa cremosa de trufas Lavar y cortar finamente las trufas negras y ponerlas en una licuadora
- junto con la leche
- hasta que quede suave. Calentar el wok
- derretir la mantequilla
- luego reducir el fuego
- agregar la harina y freír hasta que esté fragante. Coloque la masa de leche de trufa negra en la sartén
- revuelva bien con la harina
- agregue el caldo de pollo
- la sal
- la esencia de pollo. Cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora y salga.
- 4. Guisar el viejo pollo Chai durante 3 horas
- luego tomar el caldo y reservar; Lavar la espuma de bambú sheng
- poner en goma de camarón
- remojar en trozos de pleurotus eryngii y reservar; Lavar y cortar el melón en tiras
- ponerlo en el fondo del plato de sopa
- poner el rollo de bambú sheng pleurotus eryngii
- verterlo en la base de la sopa
- poner las rodajas de trufa fresca y cocine a fuego lento para 15 minutos
- sazone y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
- 5. Coloque el pegamento de flores de repuesto
- el pollo viejo y la carne roja en el horno al vapor para guisar durante 4 horas. El pegamento de flores es muy gelatinoso y fácil de pegar al fondo. Agregue los champiñones trufa al guiso
- agregue el condimento y sirva.
Ficha técnica
- Fabricante
- 701
- SKU
- B0BRNNP2RL
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