Cápsulas de cardamomo enteras (cardamomo) (1 oz, 2 oz, 4 oz, 8 oz, 1 lb y 2 lbs) (1 oz)

Descripción
El cardamomo, a veces cardamón o cardamo, es una especia hecha de las semillas de varias plantas de los géneros Elettaria y Amomum de la familia Zingiberaceae. Ambos géneros son nativos de la India (el mayor productor hasta finales del siglo XX), Bután, Indonesia y Nepal. Son reconocidos por sus pequeñas vainas de semillas: triangulares en sección transversal y en forma de huso, con una fina capa exterior al papel y pequeñas semillas negras; Las vainas de Elettaria son de color verde claro y más pequeñas, mientras que las vainas Amomum son más grandes y de color marrón oscuro.
Características
El cardamomo tiene un sabor fuerte y único, con una fragancia intensamente aromática y resinosa. El cardamomo verde es una de las especias más caras en peso, pero se necesita poco para impartir sabor. En algunos países de Oriente Medio, el café y el cardamomo a menudo se muelen en un mortero de madera, un mihbaj, y se cocinan juntos en una sartén, un mehmas, sobre madera o gas, para producir mezclas de hasta un 40% de cardamomo. Es un ingrediente común en la cocina india. También se usa a menudo en la cocción en los países nórdicos, particularmente en Suecia y Finlandia, donde se utiliza en golosinas tradicionales como el pan escandinavo Julekake, el pan dulce sueco kardemummabullar y la pulla de pan dulce finlandés. En Oriente Medio, el cardamomo verde en polvo se utiliza como especia para platos dulces, así como saborizantes tradicionales en café y té.
Código de Producto Universal (UPC)
655302564363
Peso
0.63 Onzas
Dimensiones
3,54 x 2,56 x 0,71 pulgadas
Fabricante es Morel Distribution Company
Destacados
El cardamomo tiene un sabor fuerte y único, con una fragancia intensamente aromática y resinosa., El cardamomo verde es una de las especias más caras en peso, pero se necesita poco para impartir sabor., En algunos países de Oriente Medio, el café y el cardamomo a menudo se muelen en un mortero de madera, un mihbaj, y se cocinan juntos en una sartén, un mehmas, sobre madera o gas, para producir mezclas de hasta un 40% de cardamomo., Es un ingrediente común en la cocina india. También se usa a menudo en la cocción en los países nórdicos, particularmente en Suecia y Finlandia, donde se utiliza en golosinas tradicionales como el pan escandinavo Julekake, el pan dulce sueco kardemummabullar y la pulla de pan dulce finlandés., En Oriente Medio, el cardamomo verde en polvo se utiliza como especia para platos dulces, así como saborizantes tradicionales en café y té.
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